Ингредиенты (на две порции): ⁃ 4 яйца, ⁃ 1 ст ложка сметаны, ⁃ 1/2 яблока, ⁃ 1 ч ложка топлёного масла (или без него, если покрытие сковороды позволяет). ——— Не обязательные ингредиенты (пропорции на вкус): - куркума, - семена чиа, - корица, - подсластитель.
Натереть яблоко на крупной тёрке. Разделить белки от желтков. В желтки добавить сметану, перемешать до однородной массы (можно добавить куркуму).
Вылить желтки на раскалённую (смазанную маслом) сковороду, распределив как блин. Подождать 1-2 мин, чтобы немного пропекся слой. Разложить на одну половину блина натёртое яблоко (добавить сверху семена чиа и/или корицу, и/или подсластитель).
Белки взбить. Распределить взбитую массу верхним слоем на запекающийся блин. (Если сковороду закрыть крышкой, пирожок будет пышнее).
После того, как верхний слой пропечётся, используя две лопатки, свернуть блин в двое (одной частью прикрыть вторую, ту, на которой находится тёртое яблоко). Разрезать на два части в сковороде и выложить в тарелки.
Ингредиенты (на две порции): ⁃ 4 яйца, ⁃ 1 ст ложка сметаны, ⁃ 1/2 яблока, ⁃ 1 ч ложка топлёного масла (или без него, если покрытие сковороды позволяет). ——— Не обязательные ингредиенты (пропорции на вкус): - куркума, - семена чиа, - корица, - подсластитель.
Натереть яблоко на крупной тёрке. Разделить белки от желтков. В желтки добавить сметану, перемешать до однородной массы (можно добавить куркуму).
Вылить желтки на раскалённую (смазанную маслом) сковороду, распределив как блин. Подождать 1-2 мин, чтобы немного пропекся слой. Разложить на одну половину блина натёртое яблоко (добавить сверху семена чиа и/или корицу, и/или подсластитель).
Белки взбить. Распределить взбитую массу верхним слоем на запекающийся блин. (Если сковороду закрыть крышкой, пирожок будет пышнее).
После того, как верхний слой пропечётся, используя две лопатки, свернуть блин в двое (одной частью прикрыть вторую, ту, на которой находится тёртое яблоко). Разрезать на два части в сковороде и выложить в тарелки.
Spiking bond yields driving sharp losses in tech stocks
A spike in interest rates since the start of the year has accelerated a rotation out of high-growth technology stocks and into value stocks poised to benefit from a reopening of the economy. The Nasdaq has fallen more than 10% over the past month as the Dow has soared to record highs, with a spike in the 10-year US Treasury yield acting as the main catalyst. It recently surged to a cycle high of more than 1.60% after starting the year below 1%. But according to Jim Paulsen, the Leuthold Group's chief investment strategist, rising interest rates do not represent a long-term threat to the stock market. Paulsen expects the 10-year yield to cross 2% by the end of the year.
A spike in interest rates and its impact on the stock market depends on the economic backdrop, according to Paulsen. Rising interest rates amid a strengthening economy "may prove no challenge at all for stocks," Paulsen said.
Why Telegram?
Telegram has no known backdoors and, even though it is come in for criticism for using proprietary encryption methods instead of open-source ones, those have yet to be compromised. While no messaging app can guarantee a 100% impermeable defense against determined attackers, Telegram is vulnerabilities are few and either theoretical or based on spoof files fooling users into actively enabling an attack.
