Pilzfreunde Kanal

Pilze im Februar
🍄🍄🍄🍄🍄

Böhmische Verpel
Runzelverpel, Böhmische Morchel

ESSBAR!  🍴

VERPA BOHEMICA (SYN. PTYCHVERPA BOHEMICA)
 
Geruch: Angenehm pilzartig bis spermatisch. Wenn sie einen fischartigen Geruch haben sollten sie nicht mehr verwendet werden = zu alt, verdorben!

Geschmack: Mild, roh aber giftig!

Fruchtkörper: 2-4 (5) cm Ø, 1-8 (10) cm hoch, innen hohl, hell- bis dunkelbraunes runzelig-labyrinth-artiges Käppchen, hochgestellte quer und längsrillig, Hutrand meist etwas weißlich (heller) und nach oben gebogen.

Fleisch: Weißlich, zum Stielrand gelblich bis gelbbraun, relativ dünn, wachsartig, zerbrechlich.

Stiel: 7,5-14,5 cm lang, ca. 1-2 cm breit, weißlich bis gelbbraun, dünnfleischig, flockig genattert, gekammert wattig hohl, eventuell mit ganz kleinen weißen Schüppchen. Nur an der Spitze des Hutes flach angewachsen.

Sporenpulverfarbe: Kräftig ockergelb (sehr große Sporen, 48-86 x 14,5-20 µm, ellipsoid bis länglich-ellipsoid, dickwandig, glatt, in KOH hyalin, Spitzen gerundet oder subklaviert, Asci nicht amyloid, zweisporig, mit fadenförmigen Paraphysen 200-300 x 5-7,5 µm, zylindrisch, untermischt).

Vorkommen: Mischwald, Auwald oder auch gern im Rindenmulch zu finden, oft gemeinsam unter Spitzmorcheln, Frühjahrespilz – Februar bis Juni, in kälteren Regionen nicht vor Anfang April, Folgezersetzer, nur Regional selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung: Morcheln (mikroskopische Sporenständer = ein Schlauchpilz).

Verwechslungsgefahr:
Käppchenmorchel, Spitzmorchel, Speisemorchel, Runzelige Fingerhutverpel, Glatte Fingerhutverpel (mehr lorchelartig).

Unterscheidung: (...alle Arten essbar)

Käppchenmorchel: Stiel hohl und mit dem Hut zu einem Drittel verwachsen, Käppchen meist zugespitzt.

Böhmische Morchel: Stiel gekammert wattig hohl, nur ganz oben flach angewachsen, Kappe nicht spitzig, sondern rundlich.

Fingerhutverpel: Stiel gekammert hohl, nur ganz oben flach angewachsen, Kappe nicht spitzig, sondern rundlich, fast keine hochgestellten Rillen.

Besonderheit: Alle Morcheln können bei Rohgenuss oder ungenügender Zubereitung heftige Magen-Darm-Vergiftungen auslösen.

Allgemeine Morchel Fund-Indikatoren:
Ort: Humusreiche Wiesen, Auwälder, Mischwälder, gern auch dazwischen mit Kiefer oder Fichte, Überläufe, Wasseransammlungen, bei Holzlagerplätzen, in Parkanlagen, Waldrändern, auf und um harte Forstwege.

Bodenbeschaffenheit: Kalkreicher Boden, Lehmboden, niemals gedüngter Boden, viel Feuchtigkeit, z.B. durch Bäche, Rindenmulch, auf frisch umgegrabener Erde, auf Brandstellen, Holzablagerungen.

Begleitende Pflanzen und Tiere: Schlüsselblumen, Schneeglöckchen, Maiglöckchen, Bärlauch (Allium ursinum), Wildanemonen, Eschen, jungen Walderdbeeren, Pestwurz, viele Weinbergschnecken (wegen der Schale - Anzeiger kalkreichen Boden).

Fundzeit: Februar bis Juni (Hauptzeit April - zur Apfelblüte).

Kommentar: Morcheln auf Rindenmulch sind nur zweitklassig. Die Speisemorchel im Auwald wachsend ist wesentlich besser im Geschmack.

Gifthinweise: 

Relativer Speisewert: Speisepilz; Relative Wertigkeit 2

Bildquelle YouTube: Pilzwelten
Textquelle: https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/BoehmischeVerpel.htm

👨‍🌾🌲🌿🌱🍄🦔🌳👨‍🍳🐞🦋
@pilzwaldfreunde1

#Pilzprofile

www.tg-me.com/us/Pilzfreunde Kanal/com.Pilzwaldfreunde1/495

547 viewsedited  Feb 2 at 12:42

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Böhmische Verpel
Runzelverpel, Böhmische Morchel

ESSBAR!  🍴

VERPA BOHEMICA (SYN. PTYCHVERPA BOHEMICA)
 
Geruch: Angenehm pilzartig bis spermatisch. Wenn sie einen fischartigen Geruch haben sollten sie nicht mehr verwendet werden = zu alt, verdorben!

Geschmack: Mild, roh aber giftig!

Fruchtkörper: 2-4 (5) cm Ø, 1-8 (10) cm hoch, innen hohl, hell- bis dunkelbraunes runzelig-labyrinth-artiges Käppchen, hochgestellte quer und längsrillig, Hutrand meist etwas weißlich (heller) und nach oben gebogen.

Fleisch: Weißlich, zum Stielrand gelblich bis gelbbraun, relativ dünn, wachsartig, zerbrechlich.

Stiel: 7,5-14,5 cm lang, ca. 1-2 cm breit, weißlich bis gelbbraun, dünnfleischig, flockig genattert, gekammert wattig hohl, eventuell mit ganz kleinen weißen Schüppchen. Nur an der Spitze des Hutes flach angewachsen.

Sporenpulverfarbe: Kräftig ockergelb (sehr große Sporen, 48-86 x 14,5-20 µm, ellipsoid bis länglich-ellipsoid, dickwandig, glatt, in KOH hyalin, Spitzen gerundet oder subklaviert, Asci nicht amyloid, zweisporig, mit fadenförmigen Paraphysen 200-300 x 5-7,5 µm, zylindrisch, untermischt).

Vorkommen: Mischwald, Auwald oder auch gern im Rindenmulch zu finden, oft gemeinsam unter Spitzmorcheln, Frühjahrespilz – Februar bis Juni, in kälteren Regionen nicht vor Anfang April, Folgezersetzer, nur Regional selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung: Morcheln (mikroskopische Sporenständer = ein Schlauchpilz).

Verwechslungsgefahr:
Käppchenmorchel, Spitzmorchel, Speisemorchel, Runzelige Fingerhutverpel, Glatte Fingerhutverpel (mehr lorchelartig).

Unterscheidung: (...alle Arten essbar)

Käppchenmorchel: Stiel hohl und mit dem Hut zu einem Drittel verwachsen, Käppchen meist zugespitzt.

Böhmische Morchel: Stiel gekammert wattig hohl, nur ganz oben flach angewachsen, Kappe nicht spitzig, sondern rundlich.

Fingerhutverpel: Stiel gekammert hohl, nur ganz oben flach angewachsen, Kappe nicht spitzig, sondern rundlich, fast keine hochgestellten Rillen.

Besonderheit: Alle Morcheln können bei Rohgenuss oder ungenügender Zubereitung heftige Magen-Darm-Vergiftungen auslösen.

Allgemeine Morchel Fund-Indikatoren:
Ort: Humusreiche Wiesen, Auwälder, Mischwälder, gern auch dazwischen mit Kiefer oder Fichte, Überläufe, Wasseransammlungen, bei Holzlagerplätzen, in Parkanlagen, Waldrändern, auf und um harte Forstwege.

Bodenbeschaffenheit: Kalkreicher Boden, Lehmboden, niemals gedüngter Boden, viel Feuchtigkeit, z.B. durch Bäche, Rindenmulch, auf frisch umgegrabener Erde, auf Brandstellen, Holzablagerungen.

Begleitende Pflanzen und Tiere: Schlüsselblumen, Schneeglöckchen, Maiglöckchen, Bärlauch (Allium ursinum), Wildanemonen, Eschen, jungen Walderdbeeren, Pestwurz, viele Weinbergschnecken (wegen der Schale - Anzeiger kalkreichen Boden).

Fundzeit: Februar bis Juni (Hauptzeit April - zur Apfelblüte).

Kommentar: Morcheln auf Rindenmulch sind nur zweitklassig. Die Speisemorchel im Auwald wachsend ist wesentlich besser im Geschmack.

Gifthinweise: 

Relativer Speisewert: Speisepilz; Relative Wertigkeit 2

Bildquelle YouTube: Pilzwelten
Textquelle: https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/BoehmischeVerpel.htm

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