Добытых в джунглях зверей обычно коптят вместе со шкурой. Технологии копчения идут из глубины веков, все по старинке. Холодильников и электричества в большинстве деревень нет, отсюда и техника приготовления продуктов.
Также на рынках Конго продают мясо диких животных (антилопа, буйвол, кабан, обезьяны и т.д.) тоже со шкуркой😎. Рыбку обычно коптят дочерна и досуха. Можно гвозди забивать после копчения. Африканские хозяйки потом рубят такую рыбу на кусочки, и в основном тушат с овощами.
Моя новая родня (из провинции Санкуру, глубинка Конго), периодически засылает нам в столицу разные съестные гостинцы. В этот раз получили добротные куски копченой антилопы, и рыбу- мраморный клариас. Клариас - афро вид сома, без чешуи и без рыбного запаха)). Можно сказать деликатес.
О потреблении мяса диких животных, охоте, браконьерстве (здесь)
Добытых в джунглях зверей обычно коптят вместе со шкурой. Технологии копчения идут из глубины веков, все по старинке. Холодильников и электричества в большинстве деревень нет, отсюда и техника приготовления продуктов.
Также на рынках Конго продают мясо диких животных (антилопа, буйвол, кабан, обезьяны и т.д.) тоже со шкуркой😎. Рыбку обычно коптят дочерна и досуха. Можно гвозди забивать после копчения. Африканские хозяйки потом рубят такую рыбу на кусочки, и в основном тушат с овощами.
Моя новая родня (из провинции Санкуру, глубинка Конго), периодически засылает нам в столицу разные съестные гостинцы. В этот раз получили добротные куски копченой антилопы, и рыбу- мраморный клариас. Клариас - афро вид сома, без чешуи и без рыбного запаха)). Можно сказать деликатес.
О потреблении мяса диких животных, охоте, браконьерстве (здесь)
There are multiple ways you can search for Telegram channels. One of the methods is really logical and you should all know it by now. We’re talking about using Telegram’s native search option. Make sure to download Telegram from the official website or update it to the latest version, using this link. Once you’ve installed Telegram, you can simply open the app and use the search bar. Tap on the magnifier icon and search for a channel that might interest you (e.g. Marvel comics). Even though this is the easiest method for searching Telegram channels, it isn’t the best one. This method is limited because it shows you only a couple of results per search.
Importantly, that investor viewpoint is not new. It cycles in when conditions are right (and vice versa). It also brings the ineffective warnings of an overpriced market with it.Looking toward a good 2022 stock market, there is no apparent reason to expect these issues to change.
