Всем доброго дня.
Надеюсь настроение кулинарное, как раз под вторник.🍆
Не будем долго тянуть, рецепт в студию:
Рецепт 204
Закрытая пицца-пирог
Ингредиенты:
Для теста:
-яйца 2 шт
-стакан молока
-полстакана муки
-полстакана манки
-соль пол чл и сахар 1 чл
-сода пол чл загасить уксусом
Начинка:
-сыр брынза
-отварная цветная капуста
-карбонат свиной копчено-вареный
-томаты свежие
-специи по вашему вкусу
🥧Итак, приступим.
Все ингредиенты для теста, (кроме манки и соды) соединить и тщательно перемешать. После всыпать манку, перемешать и оставить на 20 минут при комнатной температуре. После этого добавить соду гашенную уксусом и также перемешать. Все, тесто готово.
🥧 Ингредиенты для начинки нарезаем средним размером, (кубик примерно 1,5 на 1,5см, если это уточнение для вас важно).
🥧Духовку заранее врубаем на 180С, форму смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста, далее всю начинку, равномерно по тесту. И заливаем второй частью теста.
🥧Выпекаем 45 минут, в конце можно подрумянить если хочется большего колера.
Вот собственно говоря и все, очень просто и очень вкусно. Думаю будет не трудно так порадовать себя в этот вторник или другой рабочий день.
Для более "яркой симфонии" , предлагаю легендарный салат, "огурчик, помидорчик, соль и майонезище".
Это уже конечно будет праздник, а не ужин или обед😁, как говорится вторник - маленькая пятница,
(*вторник можно заменить на любой день недели 😆)
Всем большое спасибо и за ожидание тоже, всем большой 🍀 и отличного дня.
Надеюсь настроение кулинарное, как раз под вторник.🍆
Не будем долго тянуть, рецепт в студию:
Рецепт 204
Закрытая пицца-пирог
Ингредиенты:
Для теста:
-яйца 2 шт
-стакан молока
-полстакана муки
-полстакана манки
-соль пол чл и сахар 1 чл
-сода пол чл загасить уксусом
Начинка:
-сыр брынза
-отварная цветная капуста
-карбонат свиной копчено-вареный
-томаты свежие
-специи по вашему вкусу
🥧Итак, приступим.
Все ингредиенты для теста, (кроме манки и соды) соединить и тщательно перемешать. После всыпать манку, перемешать и оставить на 20 минут при комнатной температуре. После этого добавить соду гашенную уксусом и также перемешать. Все, тесто готово.
🥧 Ингредиенты для начинки нарезаем средним размером, (кубик примерно 1,5 на 1,5см, если это уточнение для вас важно).
🥧Духовку заранее врубаем на 180С, форму смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста, далее всю начинку, равномерно по тесту. И заливаем второй частью теста.
🥧Выпекаем 45 минут, в конце можно подрумянить если хочется большего колера.
Вот собственно говоря и все, очень просто и очень вкусно. Думаю будет не трудно так порадовать себя в этот вторник или другой рабочий день.
Для более "яркой симфонии" , предлагаю легендарный салат, "огурчик, помидорчик, соль и майонезище".
Это уже конечно будет праздник, а не ужин или обед😁, как говорится вторник - маленькая пятница,
Всем большое спасибо и за ожидание тоже, всем большой 🍀 и отличного дня.
Всем привет.
Итак, а не расскажете ли вы, что у вас в бакалее?
У меня этот отдел на кухне, очень часто тосуется, тк я люблю каши, разные виды муки и макаронные изделия.
Поэтому, "засохший ком гречки, забытый на 4 века", это не про меня😁
Вот вам яркий пример, мой отдел за 2 дня ярко меняется.
Кстати, решила, что буду печь хлеб сыну и нам на безглютеновой муке, это намного полезнее для человеческого организма, а главное не опасно для организма маленького ребенка.
В список такой муки входят:
🥐Мука из хлебных зерновых культур (амарантовая, гречневая, кукурузная, овсяная без глютена, рисовая, просовая и др.)
🥯Мука из орехов (жмых грецкого ореха, кедровая, кокосовая, миндальная и др.)
🍞Мука из бобовых (арахисовая, гороховая, нутовая, соевая и др.)
🥖Прочие виды муки (конопляная, льняная, мука из киноа, подсолнечная, мука из кузнечиков и др.).
На данном этапе я взяла кукурузную, гречневую и овсяную. Сразу скажу, что в хлебопечке на гречневой муке хлеб получился странным, как по мне очень жостким, поэтому знакомство с рецептурой продолжу пока не добьюсь вкусного результата, чтобы поделиться с вами.
А как у вас дела обстоят в отделе для муки и макарошек, все в порядке по струнке? 😄
Итак, а не расскажете ли вы, что у вас в бакалее?
У меня этот отдел на кухне, очень часто тосуется, тк я люблю каши, разные виды муки и макаронные изделия.
Поэтому, "засохший ком гречки, забытый на 4 века", это не про меня😁
Вот вам яркий пример, мой отдел за 2 дня ярко меняется.
Кстати, решила, что буду печь хлеб сыну и нам на безглютеновой муке, это намного полезнее для человеческого организма, а главное не опасно для организма маленького ребенка.
В список такой муки входят:
🥐Мука из хлебных зерновых культур (амарантовая, гречневая, кукурузная, овсяная без глютена, рисовая, просовая и др.)
🥯Мука из орехов (жмых грецкого ореха, кедровая, кокосовая, миндальная и др.)
🍞Мука из бобовых (арахисовая, гороховая, нутовая, соевая и др.)
🥖Прочие виды муки (конопляная, льняная, мука из киноа, подсолнечная, мука из кузнечиков и др.).
На данном этапе я взяла кукурузную, гречневую и овсяную. Сразу скажу, что в хлебопечке на гречневой муке хлеб получился странным, как по мне очень жостким, поэтому знакомство с рецептурой продолжу пока не добьюсь вкусного результата, чтобы поделиться с вами.
А как у вас дела обстоят в отделе для муки и макарошек, все в порядке по струнке? 😄
Здравствуйте, как и обещала, прилагаю рецепт удавшегося хлеба на безглютеновой основе.
Рецепт 205
Хлеб безглютеновый.
Ингредиенты на 700гр:
-вода 270 мл
-масло растительное 3стл
-соль 0,5 чл
-сахар 2 стл
-мука безглютеновая, универсальная (у меня смесь амарантовой, рисовой и льняной) 3 стакана
(по 180гр стакан)
-мука гречневая полстакана
-дрожжи 1 чл
-уксус 1чл
-яйца 2шт
🍞В такой же последовательности как и прописаны ингредиенты, собирайте основу хлеба.
Всё смешиваете в одной емкости, если будете делать в хлебопечке, ещё лучше, она сама все размешает.
🍞После замеса, оставьте тесто на расстойку на 1 час в теплом месте, не выше 40С.
🍞А далее выпекайте хлеб при 175С 1 час 15 минут, периодически проверяйте шпашкой и по внешнему виду.
🥖На вкус очень интересный, ароматный и правда вкусный.
Не пресный, а с богатым послевкусием. Поэтому конечно советую.
Всем спокойного дня, и хорошего настроения... Ну и конечно ловите 🍀
Рецепт 205
Хлеб безглютеновый.
Ингредиенты на 700гр:
-вода 270 мл
-масло растительное 3стл
-соль 0,5 чл
-сахар 2 стл
-мука безглютеновая, универсальная (у меня смесь амарантовой, рисовой и льняной) 3 стакана
(по 180гр стакан)
-мука гречневая полстакана
-дрожжи 1 чл
-уксус 1чл
-яйца 2шт
🍞В такой же последовательности как и прописаны ингредиенты, собирайте основу хлеба.
Всё смешиваете в одной емкости, если будете делать в хлебопечке, ещё лучше, она сама все размешает.
🍞После замеса, оставьте тесто на расстойку на 1 час в теплом месте, не выше 40С.
🍞А далее выпекайте хлеб при 175С 1 час 15 минут, периодически проверяйте шпашкой и по внешнему виду.
🥖На вкус очень интересный, ароматный и правда вкусный.
Не пресный, а с богатым послевкусием. Поэтому конечно советую.
Всем спокойного дня, и хорошего настроения... Ну и конечно ловите 🍀
Доброго всем дня.
Быстрый рецепт вкусного салата в студию!
Рецепт 206
Салат "огурец с чем-то" 😁
Ингредиенты :
-огурцы свежие
-зелень (петрушка, укроп, лук)
-снежный краб
-яйцо вареное
-сыр твердый
-майонезище+соевый соус
-специи по вкусу
🥗Огурцы и зелень нарезать, краба разделить на волокна, остальное натереть на мелкой тёрке. Все заправить майонезом и специями и фсе.
🥗Вкусно до умопомрачения, а красиво как!
Советую, пробуйте. 🤌
Быстрый рецепт вкусного салата в студию!
Рецепт 206
Салат "огурец с чем-то" 😁
Ингредиенты :
-огурцы свежие
-зелень (петрушка, укроп, лук)
-снежный краб
-яйцо вареное
-сыр твердый
-майонезище+соевый соус
-специи по вкусу
🥗Огурцы и зелень нарезать, краба разделить на волокна, остальное натереть на мелкой тёрке. Все заправить майонезом и специями и фсе.
🥗Вкусно до умопомрачения, а красиво как!
Советую, пробуйте. 🤌
В очередной раз убеждаюсь, что если запечь куриное филе, а не пожарить его, то "самое сухое мясо в курице" станет мягким и сочным.
Подарок для правильного питания, когда перестаёшь постоянно есть всякие гадости, начинаешь афигевать от натурального вкуса продуктов, и уже не видишь смысла в добавке майонеза или кетчупа🤭
Подарок для правильного питания, когда перестаёшь постоянно есть всякие гадости, начинаешь афигевать от натурального вкуса продуктов, и уже не видишь смысла в добавке майонеза или кетчупа🤭
Но знаете😂
Такой правильной как выше, я являюсь совсем недавно.
На фото моё пузо после огромного количества роллов и торта.
Естественно, я делаю дни когда отдыхаю, но тогда я ушла в отрыв.
Мало о чем жалею, вес восстановился... Но Боже как приятны воспоминания, когда лопаешь все подряд как свинота😂😭
Такчто такова реальность😂
Такова и больше не какова.©
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Такой правильной как выше, я являюсь совсем недавно.
На фото моё пузо после огромного количества роллов и торта.
Естественно, я делаю дни когда отдыхаю, но тогда я ушла в отрыв.
Мало о чем жалею, вес восстановился... Но Боже как приятны воспоминания, когда лопаешь все подряд как свинота😂😭
Такчто такова реальность😂
Такова и больше не какова.©
😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣