El Kopi Luwak es una de las infusiones más extrañas. No se trata de la infusión en sí, sino de con qué producto se elabora.
El Kopi Luwak o café de civeta es un café elaborado con granos de café parcialmente digeridos por la civeta de las palmeras que luego defeca.
Las enzimas del sistema digestivo de la civeta modifican químicamente al café, rompiendo las proteínas que producen su amargor, sin ser digeridos por completo. Además, generan nuevos sabores complejos en el café por lo que se ha convertido en un producto muy codiciado que ha aumentado sus exportaciones.
Los exportadores del grano son: Sumatra, Java, Bali, India, Filipinas, Célebes, Vietnam y Timor Oriental.
El Kopi Luwak es una de las infusiones más extrañas. No se trata de la infusión en sí, sino de con qué producto se elabora.
El Kopi Luwak o café de civeta es un café elaborado con granos de café parcialmente digeridos por la civeta de las palmeras que luego defeca.
Las enzimas del sistema digestivo de la civeta modifican químicamente al café, rompiendo las proteínas que producen su amargor, sin ser digeridos por completo. Además, generan nuevos sabores complejos en el café por lo que se ha convertido en un producto muy codiciado que ha aumentado sus exportaciones.
Los exportadores del grano son: Sumatra, Java, Bali, India, Filipinas, Célebes, Vietnam y Timor Oriental.
For some time, Mr. Durov and a few dozen staffers had no fixed headquarters, but rather traveled the world, setting up shop in one city after another, he told the Journal in 2016. The company now has its operational base in Dubai, though it says it doesn’t keep servers there.Mr. Durov maintains a yearslong friendship from his VK days with actor and tech investor Jared Leto, with whom he shares an ascetic lifestyle that eschews meat and alcohol.
The lead from Wall Street offers little clarity as the major averages opened lower on Friday and then bounced back and forth across the unchanged line, finally finishing mixed and little changed.The Dow added 33.18 points or 0.10 percent to finish at 34,798.00, while the NASDAQ eased 4.54 points or 0.03 percent to close at 15,047.70 and the S&P 500 rose 6.50 points or 0.15 percent to end at 4,455.48. For the week, the Dow rose 0.6 percent, the NASDAQ added 0.1 percent and the S&P gained 0.5 percent.The lackluster performance on Wall Street came on uncertainty about the outlook for the markets following recent volatility.
