Рыба дня – сабля. Не путать с мечом. Жуан говорит, на вкус как анчоус. Ее режут на куски 10 см поперек и в основном жарят на сковороде.
Здесь хочется рассказать про категории, на которые делят рыбу в Испании. Есть "голубая рыба" (pescado azul) и "белая рыба" (pescado blanco). Я была уверена, что речь о макрели, тунце и прочих ребятах в голубом семействе. Но оказалась неправа. Голубая рыба – это жирная рыба, жирнее 6%. А белая – менее 2%. Дорада и сибас, судя по всему, небинарные, так как они как раз между 2 и 6. В целом все рыбы, которые входят в эту категорию, действительно имеют голубоватый оттенок. Но тюрбо и барабулька, конечно, совсем не голубые. Лосось тоже, скорее всего, сконфужен. Он розовый, но он голубой.
Ещё одним отличительным признаком называют форму хвоста. У белой он круглый или прямой, у голубой раздвоенный. Хотя этот признак не всегда работает. У лосося, например, скорее прямой хвост.
Здесь хочется рассказать про категории, на которые делят рыбу в Испании. Есть "голубая рыба" (pescado azul) и "белая рыба" (pescado blanco). Я была уверена, что речь о макрели, тунце и прочих ребятах в голубом семействе. Но оказалась неправа. Голубая рыба – это жирная рыба, жирнее 6%. А белая – менее 2%. Дорада и сибас, судя по всему, небинарные, так как они как раз между 2 и 6. В целом все рыбы, которые входят в эту категорию, действительно имеют голубоватый оттенок. Но тюрбо и барабулька, конечно, совсем не голубые. Лосось тоже, скорее всего, сконфужен. Он розовый, но он голубой.
Ещё одним отличительным признаком называют форму хвоста. У белой он круглый или прямой, у голубой раздвоенный. Хотя этот признак не всегда работает. У лосося, например, скорее прямой хвост.
tg-me.com/thatchickenstock/3245
Create:
Last Update:
Last Update:
Рыба дня – сабля. Не путать с мечом. Жуан говорит, на вкус как анчоус. Ее режут на куски 10 см поперек и в основном жарят на сковороде.
Здесь хочется рассказать про категории, на которые делят рыбу в Испании. Есть "голубая рыба" (pescado azul) и "белая рыба" (pescado blanco). Я была уверена, что речь о макрели, тунце и прочих ребятах в голубом семействе. Но оказалась неправа. Голубая рыба – это жирная рыба, жирнее 6%. А белая – менее 2%. Дорада и сибас, судя по всему, небинарные, так как они как раз между 2 и 6. В целом все рыбы, которые входят в эту категорию, действительно имеют голубоватый оттенок. Но тюрбо и барабулька, конечно, совсем не голубые. Лосось тоже, скорее всего, сконфужен. Он розовый, но он голубой.
Ещё одним отличительным признаком называют форму хвоста. У белой он круглый или прямой, у голубой раздвоенный. Хотя этот признак не всегда работает. У лосося, например, скорее прямой хвост.
Здесь хочется рассказать про категории, на которые делят рыбу в Испании. Есть "голубая рыба" (pescado azul) и "белая рыба" (pescado blanco). Я была уверена, что речь о макрели, тунце и прочих ребятах в голубом семействе. Но оказалась неправа. Голубая рыба – это жирная рыба, жирнее 6%. А белая – менее 2%. Дорада и сибас, судя по всему, небинарные, так как они как раз между 2 и 6. В целом все рыбы, которые входят в эту категорию, действительно имеют голубоватый оттенок. Но тюрбо и барабулька, конечно, совсем не голубые. Лосось тоже, скорее всего, сконфужен. Он розовый, но он голубой.
Ещё одним отличительным признаком называют форму хвоста. У белой он круглый или прямой, у голубой раздвоенный. Хотя этот признак не всегда работает. У лосося, например, скорее прямой хвост.
BY Куриновый бульон
Share with your friend now:
tg-me.com/thatchickenstock/3245