Telegram Group & Telegram Channel
Тирамису

Ох, давно обещала вам рецептик тирамису и совсем забыла про него!

Ингредиенты:

Печенье савоярди 300 г
Сыр маскарпоне 400 г (можно использовать любой сливочный сыр)
Сливки 33-35% 200 г
Кофе крепкий - 200 мл
Сахарная пудра - 100 г
Желатин - 5 г (1 ч. ложка)

Приготовление:

Заливаем желатин (30 мл питьевой воды) и оставляем на 10 минут набухать. Взбиваем маскарпоне с 50гр сахарной пудры. Сливки переливаем в чашу для взбивания, добавляем оставшиеся 50 гр сахарной пудры и взбиваем 7-10 минут. (Сливки должны увеличиться в объеме в несколько раз)

После того, как желатин разбух мы его растапливаем до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке 5-10 секунд. Но не доводим до кипения!

У половины печенек обрезаем закругленные края с одной из сторон. Печенья должны ровно стоять, будут выполнять роль бортиков торта. Я их обмакивала в кофе, чтобы они были более устойчивые. Устанавливаем разъемную круглую форму на ровную тарелку. В форму укладываем печенья срезанным краем вниз так, чтобы сахарная сторона была с внешней стороны торта.

На дно формы выкладываем печенья сахарной стороной кверху так, чтобы заполнить все пустоты. Пропитываем (с помощью кисти) нижний слой печенек кофе.

Растопленный желатин вливаем в миску с маскарпоне, перемешиваем, добавляем сливки и снова перемешиваем. И выкладываем сверху на печенья получившийся крем. Отправляем наш тортик в холодильник на 3-5 часов, а после украшаем по желанию, можно украсить фруктами, ягодами или просто какао.

✖️Было несколько вопросов про сервировочные салфетки, я заказывала на озон, приятные на ощупь, прошли тестирование и стирку в стиральной машине! Дайте знать, если нужна подборочка сервировочных салфеток ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



tg-me.com/rAW3kdZ2NIA2OGY6/3364
Create:
Last Update:

Тирамису

Ох, давно обещала вам рецептик тирамису и совсем забыла про него!

Ингредиенты:

Печенье савоярди 300 г
Сыр маскарпоне 400 г (можно использовать любой сливочный сыр)
Сливки 33-35% 200 г
Кофе крепкий - 200 мл
Сахарная пудра - 100 г
Желатин - 5 г (1 ч. ложка)

Приготовление:

Заливаем желатин (30 мл питьевой воды) и оставляем на 10 минут набухать. Взбиваем маскарпоне с 50гр сахарной пудры. Сливки переливаем в чашу для взбивания, добавляем оставшиеся 50 гр сахарной пудры и взбиваем 7-10 минут. (Сливки должны увеличиться в объеме в несколько раз)

После того, как желатин разбух мы его растапливаем до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке 5-10 секунд. Но не доводим до кипения!

У половины печенек обрезаем закругленные края с одной из сторон. Печенья должны ровно стоять, будут выполнять роль бортиков торта. Я их обмакивала в кофе, чтобы они были более устойчивые. Устанавливаем разъемную круглую форму на ровную тарелку. В форму укладываем печенья срезанным краем вниз так, чтобы сахарная сторона была с внешней стороны торта.

На дно формы выкладываем печенья сахарной стороной кверху так, чтобы заполнить все пустоты. Пропитываем (с помощью кисти) нижний слой печенек кофе.

Растопленный желатин вливаем в миску с маскарпоне, перемешиваем, добавляем сливки и снова перемешиваем. И выкладываем сверху на печенья получившийся крем. Отправляем наш тортик в холодильник на 3-5 часов, а после украшаем по желанию, можно украсить фруктами, ягодами или просто какао.

✖️Было несколько вопросов про сервировочные салфетки, я заказывала на озон, приятные на ощупь, прошли тестирование и стирку в стиральной машине! Дайте знать, если нужна подборочка сервировочных салфеток ❤️

BY С любовью, Рози





Share with your friend now:
tg-me.com/rAW3kdZ2NIA2OGY6/3364

View MORE
Open in Telegram


RAW3KDZ2NIA2OGY6 Telegram Group Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Telegram hopes to raise $1bn with a convertible bond private placement

The super secure UAE-based Telegram messenger service, developed by Russian-born software icon Pavel Durov, is looking to raise $1bn through a bond placement to a limited number of investors from Russia, Europe, Asia and the Middle East, the Kommersant daily reported citing unnamed sources on February 18, 2021.The issue reportedly comprises exchange bonds that could be converted into equity in the messaging service that is currently 100% owned by Durov and his brother Nikolai.Kommersant reports that the price of the conversion would be at a 10% discount to a potential IPO should it happen within five years.The minimum bond placement is said to be set at $50mn, but could be lowered to $10mn. Five-year bonds could carry an annual coupon of 7-8%.

The global forecast for the Asian markets is murky following recent volatility, with crude oil prices providing support in what has been an otherwise tough month. The European markets were down and the U.S. bourses were mixed and flat and the Asian markets figure to split the difference.The TSE finished modestly lower on Friday following losses from the financial shares and property stocks.For the day, the index sank 15.09 points or 0.49 percent to finish at 3,061.35 after trading between 3,057.84 and 3,089.78. Volume was 1.39 billion shares worth 1.30 billion Singapore dollars. There were 285 decliners and 184 gainers.

RAW3KDZ2NIA2OGY6 Telegram Group from ua


Telegram С любовью, Рози
FROM USA