https://fxtwitter.com/N0rthern_Land/status/1787819977468531180
"这个很简单的，就是乳鸽（必须乳鸽）洗干净放三片姜三勺黄酒一小把黄芪隔水炖一小时，再放一小把西洋参炖五分钟，如果要味道就放点盐，要补的就不放盐（不知道为什么我妈说的）我觉得重点就是隔水炖汤就会清，我之前拿高压锅就很浑浊也不好喝"
"这个很简单的，就是乳鸽（必须乳鸽）洗干净放三片姜三勺黄酒一小把黄芪隔水炖一小时，再放一小把西洋参炖五分钟，如果要味道就放点盐，要补的就不放盐（不知道为什么我妈说的）我觉得重点就是隔水炖汤就会清，我之前拿高压锅就很浑浊也不好喝"
FxTwitter / FixupX
北山长尾雀 (@N0rthern_Land)
这汤煲的，感觉是我煲过最好的一次，请给我颁发一个荣誉广州人的奖牌
https://fxtwitter.com/JK_GrassChan/status/1787325827895415024
"龙虾捞面：大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油“
"龙虾捞面：大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油“
FxTwitter / FixupX
小動物管理員 (@JK_GrassChan)
@biantaiya 大概就是几个龙虾尾的壳用一大块黄油，几片香叶，桂皮，两颗干辣椒煎香
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油
Quoting 小動物管理員 (@JK_GrassChan)
晚上给姐妹们做个龙虾捞面吧
然后下重奶油，白兰地酒，几片新鲜橙子和柠檬，一大勺番茄膏，红葱头，加水或者清汤慢慢熬一个小时
最后过滤收汁，收浓了加点盐胡椒什么的，不够浓偷偷勾点芡
酱汁和面条先搅拌匀再摆盘，盖上煎好的龙虾肉，可以再淋一丝甜酱油
Quoting 小動物管理員 (@JK_GrassChan)
晚上给姐妹们做个龙虾捞面吧
https://fxtwitter.com/Free06171/status/1789232860643430912
"凉拌苦瓜木耳
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）"
"凉拌苦瓜木耳
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）"
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Free (@Free06171)
凉拌苦瓜木耳
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）
Quoting Free (@Free06171)
吃饭。
煎焗牛肉（我瞎起的名），
凉拌苦瓜木耳，
椰汁。
苦瓜切开去瓤整条焯水半分钟，捞出过冷水切厚片，木耳泡发焯水，圆葱切丝，香菜切段。（还可以放点炒花生米）
热油炸花椒，浇在蒜末葱花芝麻辣椒段上，加生抽2勺陈醋1勺白糖1勺盐3克。
料汁浇在苦瓜木耳上抓拌均匀装盘。
（原菜谱来自B站@随手做美食）
Quoting Free (@Free06171)
吃饭。
煎焗牛肉（我瞎起的名），
凉拌苦瓜木耳，
椰汁。
https://fxtwitter.com/yizhidachushou2/status/1790247668020899982
"烹饪日记＃1
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。"
"烹饪日记＃1
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。"
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B Q T🤖 (@yizhidachushou2)
烹饪日记＃1
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。
5.14
肉末豇豆
可取之处：1.味道还可以。2.配比合适。
改进之处：1.可以把小米辣切得更碎以便下饭。2.火候上在最后混合之后应更快调味更快出锅，因调味过慢导致火候有点老了。3.油有点多了，在肉沫有肥肉的情况下油可以放少一点。4.水淀粉因放置过久产生了沉淀，效果不好，用前应搅拌。
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https://fxtwitter.com/PoutineUwU/status/1790198121244582043
"这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（"
"这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（"
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想吃Poutine的阿尔酱🇨🇦🇺🇸🍟 (@PoutineUwU)
然而除了肉和土豆之外都是昨天剩菜（
这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（
这是献给每一个懒人吃货朋友的简单牛排菜谱：
牛排涂上橄榄油和蒙特利尔牛排料（没有的用盐和胡椒）按摩抹匀，然后空气炸锅350F 12-13分钟，出来之后用黄油每一面在平底锅里Sear 1分钟
土豆：油和腌制料抹匀，375F 15分钟，换面再15分钟
酱汁：做完牛排直接丢切好的蘑菇和葱头（是Shallot不是Onion，没有的用洋葱替代也行），然后加重奶油和牛肉高汤，Simmer 1-2分钟
番茄和西兰花不用多说怎么做了（
https://fxtwitter.com/Can3933/status/1790032160356745245
"早餐、将混搭进行到底；
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。"
"早餐、将混搭进行到底；
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。"
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私厨奶爸 (@Can3933)
早餐、将混搭进行到底；
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。
Costco这款大包装的烟熏三文鱼值得推荐，配上荷兰酱的水波蛋，口感细腻完美，随切随吃 方便不贵。
https://fxtwitter.com/ren_fu_ri_ji/status/1790127352803999864
"是微波炉泡面菜谱魔改的 反正我特别喜欢()
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟"
"是微波炉泡面菜谱魔改的 反正我特别喜欢()
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟"
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Xixi-husband-diary (@ren_fu_ri_ji)
@BlancaS3060 是微波炉泡面菜谱魔改的 反正我特别喜欢()
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟
辛拉面饼+蔬菜包放和面饼差不多大的碗里开水倒到差不多没过面 微波炉4分钟之后开微波炉倒粉包 搅拌均匀再来3分钟 再开微波炉打个生蛋用面翻过来盖上 再来一分钟开吃
大概是介于炒面和煮面之间的口感 没有水了已经 很筋道 蛋也是刚好熟
https://fxtwitter.com/Raffaele042/status/1789650430601187548
"黄油推荐：我一般都用总统或者安佳的,总统的用来烹饪，安佳的用来抹面包！！！！！不过在日本当然没办法拒绝北海道雪印！！！！"
"黄油推荐：我一般都用总统或者安佳的,总统的用来烹饪，安佳的用来抹面包！！！！！不过在日本当然没办法拒绝北海道雪印！！！！"
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HAL-9000 (@Raffaele042)
@Aichijiandanxyz 我一般都用总统或者安佳的,总统的用来烹饪，安佳的用来抹面包！！！！！不过在日本当然没办法拒绝北海道雪印！！！！
https://fxtwitter.com/Fatal1tyV/status/1789628168762208415
”https://m.xiachufang.com/recipe/106735537/ 这个，总体靠谱，我加了一勺蜂蜜上色，打开锡纸之后感觉比他的湿一些，后面两个15分钟提高了一点温度还可以“
”https://m.xiachufang.com/recipe/106735537/ 这个，总体靠谱，我加了一勺蜂蜜上色，打开锡纸之后感觉比他的湿一些，后面两个15分钟提高了一点温度还可以“
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恶师傅™无业游民文具多 (@Fatal1tyV)
第一次在家做烤咩咩🤤😋😛
感谢 @P999Yeonjin 投喂（
感谢 @P999Yeonjin 投喂（
https://fxtwitter.com/meng1225/status/1799825673537892802/history
"端午“十二红” - 02
“炒苋菜”是端午“十二红”中不可缺少的一道素菜。
首先挑选鲜嫩的红苋菜，
择去菜根，洗净沥水;
再将蒜瓣洗净，
用刀背拍碎备用。
炒锅放在中火上，
加入一些猪油，
倒入蒜瓣炒香，
放入红苋菜快速翻炒，
放入盐、味精等调料，
炒熟装盘即可。
这道菜要用大火煸炒，
火候不能太大，
达到八成火候即可，
否则容易炒软，
吃起来口感欠佳。
加入蒜瓣不仅可以提“香”，
而且盛盘以后红白相间，
可谓色香味俱全。
尤其汤汁就像火龙果的果肉一样红，
连米饭也被染成玫红色，
让人不由得食欲大增。"
"端午“十二红” - 02
“炒苋菜”是端午“十二红”中不可缺少的一道素菜。
首先挑选鲜嫩的红苋菜，
择去菜根，洗净沥水;
再将蒜瓣洗净，
用刀背拍碎备用。
炒锅放在中火上，
加入一些猪油，
倒入蒜瓣炒香，
放入红苋菜快速翻炒，
放入盐、味精等调料，
炒熟装盘即可。
这道菜要用大火煸炒，
火候不能太大，
达到八成火候即可，
否则容易炒软，
吃起来口感欠佳。
加入蒜瓣不仅可以提“香”，
而且盛盘以后红白相间，
可谓色香味俱全。
尤其汤汁就像火龙果的果肉一样红，
连米饭也被染成玫红色，
让人不由得食欲大增。"
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孟章 (@meng1225)
端午“十二红” - 02
“炒苋菜”是端午“十二红”中不可缺少的一道素菜。
首先挑选鲜嫩的红苋菜，
择去菜根，洗净沥水;
再将蒜瓣洗净，
用刀背拍碎备用。
炒锅放在中火上，
加入一些猪油，
倒入蒜瓣炒香，
放入红苋菜快速翻炒，
放入盐、味精等调料，
炒熟装盘即可。
这道菜要用大火煸炒，
火候不能太大，
“炒苋菜”是端午“十二红”中不可缺少的一道素菜。
首先挑选鲜嫩的红苋菜，
择去菜根，洗净沥水;
再将蒜瓣洗净，
用刀背拍碎备用。
炒锅放在中火上，
加入一些猪油，
倒入蒜瓣炒香，
放入红苋菜快速翻炒，
放入盐、味精等调料，
炒熟装盘即可。
这道菜要用大火煸炒，
火候不能太大，
#土豆炖茄子
"我自己的做法不一定完美！就是先把肉切成小片或者条状都行，加点淀粉食用油料酒腌一下！还可以放点盐但我这次忘记啦。然后起油锅下肉片，扒拉一会儿放点蒜片，炒出香味放东北的农家酱，少来一点，裹均匀后下土豆块，土豆块裹上油就下茄子，茄子也扒拉均匀后就可以加水没过土豆茄子啦。没过后可以适当放点生抽蚝油味精，大火烧开转小火炖，盐可以最后放，怕咸。一定要用面土豆！"
https://fxtwitter.com/Kath85633769/status/1802284670857691230
"我自己的做法不一定完美！就是先把肉切成小片或者条状都行，加点淀粉食用油料酒腌一下！还可以放点盐但我这次忘记啦。然后起油锅下肉片，扒拉一会儿放点蒜片，炒出香味放东北的农家酱，少来一点，裹均匀后下土豆块，土豆块裹上油就下茄子，茄子也扒拉均匀后就可以加水没过土豆茄子啦。没过后可以适当放点生抽蚝油味精，大火烧开转小火炖，盐可以最后放，怕咸。一定要用面土豆！"
https://fxtwitter.com/Kath85633769/status/1802284670857691230
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我是为睡觉而生的高贵的羊 (@Kath85633769)
土豆炖茄子，香死老爷子~