tg-me.com/azbukavkusa/2395
Last Update:
Приближается светлая Пасха — а вместе с ней и приятное застолье 😌
Пасхальный стол на Руси всегда славился обилием и разнообразием блюд, которые не только насыщают, но и подчёркивают особенность этого праздника. Основу меню в этот день составляют три главных символа: пасха, кулич и крашеные яйца
🪺 Крашеные яйца — символ новой жизни и возрождения природы весной. Степень проработки деталей украшения — на ваш вкус: выбирайте, что больше нравится, от простых однотонных красок до сложных орнаментов и узоров.
🍇 Созвучная названию праздника пасха — это традиционный десерт, который готовят из творога, сливок, сахара и других ингредиентов. Обычно её оформляют в форме куба, цилиндра или усечённой пирамиды, а потом украшают узорами.
🥮 Ещё один непременный участник пасхального стола — кулич. В его изготовлении всегда используют тесто с сухофруктами, орехами и различными специями. Их яркий и праздничный вид обеспечивается глазурью и посыпками: благодаря этому верхушки куличей напоминают купола церквей.
Конечно, в дополнение к этим трём основным символам в меню могут быть и другие блюда, например мясо, исключённое из меню ранее из-за Великого поста. Но именно эта тройка — основа любого пасхального застолья.
А что из списка традиционных пасхальных блюд больше всего любите вы?
Голосуйте:
❤️ — творожная пасха
😍 — кулич с глазурью
