عجينة عشر دقايق وصلصه بيتزا ... بصل وثوم وطماطم فرمتهم وشوحتهم وحطيت شووي كمون وملح وفلفل اسود وحطيت كاتشب واذا مافي حطي عسل وطفيتها وحطيتها ع العجينه بعد م فردتها وحطي زيتون فلفل اخضر ع حسب .. وقطعت دجاج مشوح مسبق او دجاج ناجتس جاهز وحطيتها ع الفرن ليين استوت حطيت جبن موزاريلا ورجعتها الفرن شوي وطفيتها ومن فوق خلطت جبن مثلث ومايونيز وحطيته بكيس الكريمه وزينتها من فوق وبالعافيه😋✌🏻

هذي مشاركات من اعضاء فن الطبخ❤️

ـــ ◆ فن الطبخ◆ ـــ
نقدم لكم فهرسه لجميع ملفات مجموعه :-
#فن_الطبخ 🍝
مع خالص شكري لجميع الاعضاء وخاصة من شارك معنا بالوصفاته ❤

'ملاحظه =جميع الوصفات من حضرموت الداخل خاصة سيؤن لذا تغلب على ملفاتنا اللهجه الحضرميه'
📌الملف الاول ←
طرق مختلفه لعمل السايور🍲
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/800

📌الملف الثاني ←
طرق مختلفه لعمل الارز 🍚

https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/803

📌الملف الثالث ←
طرق مختلفه لعمل اللحم الغنمي والبقري 🍖
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/808

📌الملف الرابع ←
طرق مختلفه لعمل الدجاج 🍗
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/812

📌الملف الخامس ←
طرق مختلفه لعمل السمكك والتونه 'الماكولات البحريه'
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/819
📌الملف السادس ←
طرق مختلفه لعمل اللخم من 'الماكولات البحريه'

https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/825

📌الملف السابع ←
طرق مختلفه لعمل الحنيد من 'الماكولات البحريه'
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/829

📌الملف الثامن ←
طرق مختلفه لعمل المكرونه 🍝

https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/833

📌الملف التاسع ←
طرق مختلفه لعمل البشامييل🍜
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/840

📌الملف العاشر ←
طرق مختلفه لعمل السلطات🥗
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/846

📌الملف الحادي عشر←
طرق مختلفه لعمل القادو قادو 🍱
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/848

📌الملف الثاني عشر←
طرق مختلفه لعمل العشار 🍋
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/852

📌الملف الثالث عشر←
طرق مختلفه لعمل البسباس 🌶
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/856

📌الملف الرابع عشر←
طرق مختلفه لعمل الباخمري🍘
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/862

📌الملف الخامس عشر←
طرق مختلفه لعمل الحلى البارد 🍨
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/864

📌الملف السادس عشر←
طرق مختلفه لعمل المعجنات🥐🍞
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/871

📌الملف السابع عشر←
طرق مختلفه لعمل صوص البيتزاء🍕
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/877

📌الملف الثامن عشر←
طرق مختلفه لعمل الكيك🍰
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/879

📌الملف التاسع عشر←
طرق مختلفه لعمل العصائر🥂🍹
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/886

📌الملف العشرون←
طرق مختلفه لعمل البسكوت والكعك🍪🍘
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/890

📌الملف الحادي والعشرون←
طرق مختلفه لعمل البطاطس 🍟
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/894

📌الملف الثاني والعشرون←
طرق مختلفه لعمل الباذنجان 🍆
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/898

📌الملف الثالث والعشرون←
طرق مختلفه لعمل حشوات السمبوسه 🍙

https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/902

📌الملف الرابع والعشرون←
طرق مختلفه لعمل الشوربه والحساء 🥘🍜🍲
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/908

📌الملف الخامس والعشرون←
طرق مختلفه لعمل الباقيه باجيه 🍘🍙
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/980

📌الملف السادس والعشرون←
طرق مختلفه لعمل صواني الفرن 🍜
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/2320

📌الملف السابع والعشرون←
طرق مختلفه لعمل وحفظ الطماطم🍅
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/4863

📌الملف الثامن والعشرون←
طرق مختلفه لعمل وجبات الافطار الصباحي ☕
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/4866

📌الملف التاسع والعشرون←
طرق مختلفه لعمل الاندومي 🍝
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/4870

📌الملف الثلاثون←
طرق مختلفه لعمل التغميسات 🍔
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art/4877

ــــــــ ◆Cooks Art◆ ـــــــ
شاركوو اللسته للفايده وارجو من الله ان يتقبله منا من صالح الاعمال ..اداره فن الطبخ 😇
🔹🔸فن الطبخ 🔸🔹
انستقرآم وتليجرام:-
@Cooks_art
https://www.tg-me.com/فن الطبخ /com.cooks_art

المقاييس بالملليتر :


5 ملم = ملعقة شاي


15ملم = ملعقة طعام


30 ملم = 1/8 كوب


60ملم =1/4 كوب
80 ملم =1/3 كوب


120 ملم =1/2 كوب


240 ملم = كوب


300ملم =1/4 1 كوب

https://www.tg-me.com/anwara62

سر الكيك العالي 👌


بعد ماتخلصي خلط جميع المقادير قبل لاتحطينه بالصينيه

جيبي ملا الغطاء خل حطي فوقه نص معلقه كربونات الصوديم وخليه يتفاعل وحطيه فوق الخليط وحركي بسرعه لين يندمج مع جميع مكوناتك حطيه بالصينيه ودخليه الفرن 👌جدا جميل بيخلي الكيك هش ولذيذ وينفخه عن تجربة


الكربونات الصوديم
موجوده عند العطارين لها عده اسماء (صوداء بيضا..بكنج صوداء..مفوشه بسكت غالبا تستعمل لبسكت تريم👍👌)



✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨



https://www.tg-me.com/anwara62

*الشتني بطرق مختلفه*🍅🌶

١-السمبل
4طماطم و3بصل و11حبه بسباس اخضر وحبتين ثوم خليهم يغلو 10 دقايق وصفيهم من المي وفرميهم بالفرامه وحطيهم فوق الشوله وصبي بياله زيت وصبي الي فرمتيه يتكشن علئ نار هادئه وحطي مكعب ماجي وكشني لمده عشر دقايق وطفي وحطيه بعد مايبرد باقاروره زجاج وحتفظي به بالثلاجه تقدميه جنب الرز او تقدميه جنب العيش.

٢- شتني الكوسا
نقطع كوسا دوائر بعدين نقليها لمن يرجع لونه اصفر مو بني بعد ماقليناها نحطها بالخلاط ونحط معاها ثوم وبسباس اخضر وكزبره فقط ورشه ملح وقليل ماء يكون ثقيل شويه..بعدها تخلطيه وبالعافيه..
تقدري مع الغداء وكمان بلعصريه مع مدربش ولا باجيه..

٣- شتني بالمخلل
ع النار شوي زيت و2 بصل مقطع و2 طماطم حبوب وهبشه بسباس اخضر وفصين ثوم حتى يذبل نحطه بالخلاط مع مخلل خيار وجزر وكوبيش مع رشه بسيطه هيل و٢تمر وقطعه جبنه مالحه.

٤- الشتني البارد
بالخلاط 5 طماطم حبه بصل وثوم 4 حبات نخلطه مع شووووي ماء بس عشان ينخلط نقوم نحطه ع النار مع معجون طماطم و كاري وملح الى ماينضج الطماطم.

٥- شتني الكاري

بسباس اخضر مقطع طولي ومحشي بكاري تشوحيه بشويه زيت ، تضيفي له البصل المقطع شرايح بس يبدا يتغير لونه بذهبية أضيفه بالخلاط مع البسباس الأخضر وشطه ورشه ملح
" شطه حسب كميه البصل والبسباس و وثقل الشتني اللي تحبيه ".

٥- شتني الصلصه :
قرنين بسباس اخضر فصين ثوم حبه طماط صغيره جدا كبزره وملعقتين صلصه معجون طماطم رشه ملح ورشه زعتر وبالخلاط .

٦- شتني المطبوخ مع الجبن
قطعي راس بصل صغير واقليه مع قليل زيت و مع اضافه قليل من حلبه حبوب او بدون
حق دقيقتين و أضيفي الطماط مع بسباس اخضر مع فصين توم مع كبزره وقلبيهم لمن يذبلو اطحنيهم مع حبه جبن مثلث وملح ورشه فلفل ولو معك ورق نعنع سوي ورقتين او ثلاث.

٧- شتني بالماجي
هبشه بسباس اخضر و حبه طماط حبوب ونصف راس بصل وقطعه واحده ماجي ونص ملعقةصغيره كركم
نص ملعقه صغيره كاري ونص ملعقة حلبة
الطريقة:
نقطع البصل صغارونغليه بزيت لمايبدء يتغيرلونه نضيف عليه الطماط والبسباس طبعاالبسباس حسب الرغبه واذاماترغبي يكون حراااق زيدي طماط ونقصي بسابس
وبعدها ضيفي قطعه وحده فقط من الماجي والبهارات
لاتضيفي ملح لانه قده الماجي مالح وحركيه جيد بعدها اسكبي شوية ماء وغطيه وتركيه علـّۓ نارهادئه لماينجح البسباس والطماط وبعدين اخلطيه بالخلاطه

٨

https://instagram.com/فن الطبخ /com.cooks_art?utm_medium=copy_link
عنواننا لصفحتنا بالانستغرام ...
@cooks_art