🟣 دی متیل سولفید ، یک ترکیب ارگانوسولفور فرار است که در آب دریا توسط گروه‌های خاصی از فیتوپلانکتون‌ها تولید می‌شود و به دلیل بوی خاص جلبک دریایی و کلم آب پز شناخته شده است. DMS یک ماده اصلی طعم دهنده در سبزیجات پخته شده مانند کلم، گوجه فرنگی و مارچوبه در نظر گرفته می شود.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

#امروز_در_شيمي

26 آوریل

انفجار در نیروگاه هسته ای چرنوبیل در سال 1986 در چنین روزی رخ داد.
حادثه چرنوبیل نتیجه یک طراحی راکتور ناقص است که با پرسنل آموزش دیده ناکافی اداره می شد. در نتیجه انفجار بخار و آتش سوزی، حداقل 5 درصد از هسته رادیواکتیو را در جو منتشر کرد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

‏🟣خانه هایی که " حیاط " ندارند ، " حیات " ندارند ...


@kooche_shimi

خانوم کرول گریدر تو سن ۲۳ سالگی قبل از اینکه حتی دکترای خودش را شروع کنه، به دستاوردهایی رسیده که کمک کرد برنده جایزه نوبل باشه. 👏

At the age of 23, before she’d even earned her PhD, Carol Greider made the discovery that would earn her the 2009 Nobel Prize in Physiology or Medicine.

Along with her supervisor and co-laureate Elizabeth Blackburn, she discovered the enzyme telomerase. At each end of a chromosome lies a protective "cap" called a telomere – telomerase is the enzyme that creates it.

🔗 Link: https://bit.ly/43duLXx

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

📽 لینوس کارل پائولینگ

📎 بهار ۱۹۰۱ میلادی، در شهر بزرگ پورتلند آمریکا، برای خانواده ی پاولینگ بهترین روزهای زندگی بود. وقتی نخستین و تنها فرزند خانواده متولد شد، چه کسی می دانست که این پسر کوچک کنجکاو ، قرار است یکی از بزرگترین دانشمندان قرن بیستم میلادی باشد!؟


✍🏻 دانشمندی که دیپلم نداشت،
اما پدر شیمی کوانتوم

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🟣 تفاوت بین سبزی اسفناج و گوشت

گوشت قرمز در هر ۱۰۰ گرم دارای ۲ میلی گرم از اهن است اما با خوردن آن به مرور زمان محیط بدن اسیدی میشود که چندان مطلوب نیست اما اسفناج که به محیط بدن آسیب نمیرساند در هر ۱۰۰ گرم دارای ۲.۷ میلی گرم اهن است و همچنین ویتامین A نیز دارد
حالا میدانیم چرا مرد اسفناجی ، عاشق اسفناج بود

🔷البته اسفناج نمیخورد اون ولی خب بالاخره😅

🟣با سپاس فراوان از سوین عبادی برای ترجمه اسپانیولی

@kooche_shimi

چه اتفاقی می افتد اگر سدیم را در یخ قرار دهیم؟ آیا منفجر می شود؟

@kooche_shimi

وقتی شیمی به هنر جذابیت ميدهد😍😍😍

کوین کوالسکی هنرمندی است که با استفاده از واکنش های شیمیایی، روی سفال نقوش منحصر به فردی به و جود می آورد. (تلفیق علم و هنر)

@kooche_shimi

🟣fun

@kooche_shimi

#امروز_در_شيمي

27 آوریل

شیمیدان آمریکایی فیلیپ هویف آبلسون در این روز در سال 1913 متولد شد
او فرایند نفوذ گاز را برای جداسازی اورانیوم 235 و اورانیوم 238 مورد نیاز برای توسعه بمب اتمی پیشنهاد داد. او همچنین عنصر نپتونیوم (Np) را با همکاری ادوین مک میلان کشف کرد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🟣نقشه ی زبان که قسمت های زبان را با هدف تعیین مسئولیت هر قسمت در تشخیص حالت های مختلف مزه نشان می‌دهد، نتیجه ی یک ترجمه ی نادرست از یک مقاله ی آلمانی است و صحت ندارد!

@kooche_shimi

🟣 پاسخ هوش مصنوعی

🔷تئوری نقشه زبان، یک ایده پذیرفته شده در جامعه علمی بود که منطقه های مختلفی از زبان برای شناسایی حس های مختلف طعمی مسئولیت دارند. به طور خاص، فرض شده بود که نوک زبان برای شناسایی شیرینی، کناره ها برای شناسایی ترشی، پشت زبان برای شناسایی تلخی و مرکز زبان برای شناسایی شوری مسئول هستند.

اما، این نظریه بر اساس یک اشتباه در بررسی دانشمند آلمانی به نام D.P. Hanig در اوایل قرن بیستم بود. بررسی Hanig نشان داد که مناطق مختلفی از زبان ممکن است به تقلید از کیفیت های طعمی حساس باشند، اما او ایده نقشه طعم زبان را پیشنهاد نکرد.

در دهه های بعد، این ایده در کتاب های درسی و سایر مواد آموزشی پرطرفدار شد و به پذیرش گسترده تئوری نقشه زبان منجر شد. اما، در دهه های پس از بررسی Hanig، تحقیقات بیشتری نشان داد که این تئوری دقیق نیست.

واقعیت این است که گیرنده های طعم در سطح کلی زبان، و همچنین در قسمت های دیگر دهان و حلق، پراکنده شده اند. انواع مختلفی از دهانه های طعم می توانند طعم های مختلف را تشخیص دهند، اما آنها به مناطق خاصی از زبان محدود نیستند. بنابراین، تئوری نقشه زبان دقیق نیست و توسط تحقیقات علمی رد شده است.

@kooche_shimi

🐝 چرا زنبورها حمله میکنند؟

#شیمی_پاسخ_می_دهد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🟣 زنبورها معمولاً نمی توانند در شب پرواز کنند، آنها از خورشید به عنوان قطب نما استفاده می کنند. حتی اگر خورشید پشت ابرها باشد، زنبورها می توانند موقعیت آن را با استفاده از الگوهای نور قطبی شده استنباط کنند.
آنها می توانند در میان گل ها بخوابند.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🟣 دانشمندان در حال ساخت چه چیزی هستند؟

یک انقلاب بزرگ صنعتی در راه است.
ساخت باتری هایی با طول عمر ۲۸۰۰۰ سال

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🟣 بشقاب پرنده یا کشتی ساخته شده توسط دولت ها؟

🔷به گفته لوئیس، رئیس سابق نیروهای ویژه ایالات متحده، چندین ویژگی وجود دارد که با آنها می توان کشتی های بیگانه را از وسایل نقلیه زمینی تشخیص داد.

🔷به عنوان مثال، کشتی های بیگانه دارای قابلیت شتاب سریع و قابلیت شناور در هوا هستند که اصلی ترین ویژگی متمایز آنها از کشتی های زمینی است.

🔷علاوه بر این، کشتی‌های بیگانه تقریباً بی‌صدا حرکت می‌کنند، در حالی که کشتی‌های زمین هنوز به سطحی از پیشرفت فناوری نرسیده‌اند که کاملاً نامحسوس باشند.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🔴 چرا شکلات برای سگ ها کشنده است؟

#شیمی_پاسخ_می_دهد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🔷 آیا گیاهان منجمد، سلامتی کمتری دارند؟

#شیمی_پاسخ_می_دهد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

🔴 چگونه یک پیراهن خوش استایل بسازیم؟

#شیمی_پاسخ_می_دهد.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/

#امروز_در_شيمي

28 آوریل

جان کک کرافت و ارنست والتون اعلام کردند که اتم را در این روز در سال 1932 شکافت داده اند.
آزمایش آنها توسط تونل زنی مکانیکی کوانتومی هسته را در مرکز اتم تقسیم کرده بود و لیتیوم (Li) را به هلیوم (He) و سایر عناصر تبدیل کرده بود.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/کوچه شیمی/com.kooche_shimi/