​​Pudim na Travessa: Sem Ovos e Sem Levar ao Forno!

Ingredientes do Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes da Calda de Caramelo:

1 xícara de açúcar
Água (para umedecer o açúcar e formar o caramelo)
Modo de Preparo do Pudim:
Dissolva a gelatina incolor em 1 xícara de leite morno, conforme as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite (sem soro), a essência de baunilha e a gelatina já dissolvida no leite. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em uma travessa caramelizada, cobrindo todo o fundo. Leve à geladeira e deixe o pudim gelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

Modo de Preparo da Calda de Caramelo:

Em uma panela, coloque o açúcar e adicione um pouco de água suficiente para umedecer o açúcar. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
Despeje esse caramelo na travessa, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
Após gelar, retire o pudim da geladeira e sirva diretamente na travessa. Acompanhe com a calda de caramelo, servindo por cima do pudim na hora de servir.

​​PAO DE BATATA DOCE

Ingredientes

2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de óleo de coco
3 xícaras (chá) de leite em pó
1 gema de ovo (para pincelar)
1 batata doce média cozida e amassada
1 pitada de sal
margarina o quanto baste (para passar nas mãos)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
Pão de batata doce / Tata Pereira
Modo de preparo:
Em uma bacia, coloque a batata doce já cozida e amasse-a com a ajuda de um garfo. Em seguida adicione os ovos, e misture muito bem. 
Adicione o leite em pó a massa aos poucos, mexendo sempre para que incorpore a massa. 
Coloque o óleo de coco, o sal e misture novamente. 
Adicione o fermento em pó químico, e mexa somente para misturar. 
Coloque um pouco de margarina na palma das sua mãos, pegue uma porção de massa do tamanho desejado e modele no formato que quiser. 
Coloque os pães modelados em uma assadeira untada e enfarinhada
Pincele gema de ovo antes de levar para assar. 
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus, por 30 minutos. 
Depois de retirar do forno, deixe esfriar um pouco e sirva se delicioso pão de batata doce

​​Biscoitinhos salgados 😋😋

Ingredientes:
30 mililitros de azeite de oliva extra virgem
1 colher de café de fermento para bolo
160 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de Sal
75 mililitros de leite

Modo de preparo:

Misture o leite e o azeite usando um garfo, um fouet ou uma batedeira.

Peneire a farinha junto com o fermento e o sal e adicione aos ingredientes anteriores. Misture muito bem e, quando começar a ficar pesada, continue misturando com as mãos.

Sove bem a massa para que fique lisa e desgrudando. Depois coloque em uma bancada de trabalho enfarinhada e abra com um rolo.

A massa deverá ficar com menos de 5mm de espessura. Depois use um copo um cortador pequeno para cortar os biscoitinhos de azeite.

Coloque as rodelas de biscoito em um tabuleiro de forno com papel manteiga e pique cada um deles com um palito ou garfo, para evitar que fiquem com bolas de ar enquanto assam. Leve a forno preaquecido a 180ºC durante 15-18 minutos, ou até dourar.

Viver e a única coisa que não podemos deixar pra depois

#CANAL
https://www.tg-me.com/ocachorrinhosnoopy

​​Ingredientes
1 colher (chá) de salsinha ou coentro
1 pitada de pimenta calabresa
1 colher (chá) de colorau
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
suco de 1 limão
100ml de leite
2 e ½ colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de açafrão-da-terra
6 dentes de alho triturados
1kg de filés de frango
1 colher (café) de tomilho
óleo o quanto baste
Modo de preparo
Coloque o filé de frango na forma e tempere com: alho, sal, limão, pimenta vermelha, salsinha, tomilho, páprica e açafrão.
Mexa bem para dar sabor.
Adicione o leite e deixe marinar por 20 minutos.
Em seguida o pão é envolvido em farinha e frito em óleo bem quente até dourar (embebido).
Retire o excesso de óleo com papel toalha.
Sirva e delicie-se com o seu maravilhoso frango empanado!

Gente como está tendo um surto de dengue em todos lugares
Eu trouxe
Está receita pra vcs do chá
Faça chá de folhas de acerola manjericão orégano um dente alho adoça com mel dê abelha trez a quatro dente dê cravo dá pra quem pega e está com dengue

Comer inhame tbm fortalece o sintoma imunológico

​​Peito de frango temperado grelhado


Ingredientes 
Serve: 4 

2 peitos de frango cortados ao meio
4 colheres (chá) de azeite
1 colher (chá) de orégano seco
4 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta caiena
2 colheres (chá) de molho de soja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha para polvilhar

Modo de preparo
Preparo: 25mins  › Tempo adicional: 1hora marinando  › Pronto em: 1hora 25mins 

Enxágue e seque os filés de frango. Junte o azeite com o orégano, alho, sal, pimentas e molho de soja numa tigela e misture bem. Despeje a marinada sobre o frango e deixe descansar por 1 hora. Grelhe o frango por cerca de 4 minutos de cada lado. Sirva polvilhado com salsinha.

​​Purê de couve flor

1 cabeça pequena de couve flor sem as folhas
1 batata pequena (ou batata doce, mandioquinha, inhame, cará etc.)
1 colher de sopa de manteiga ou de azeite
1 colher de sopa bem cheia de queijo parmesão ralado (opcional)
1 colher de chá de ervas finas desidratadas
Sal e pimenta do reino a vontade

Corte a couve em floretes e a batata descascada em pequenos cubos e coloque-as para cozinhar até que fiquem bem macias (10 a 15 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços). Sugiro fortemente que você cozinhe no vapor ou seu purê pode ficar mais aguado.
Depois disso, coloque os legumes cozidos em um processador ou use um mixer para triturá-los bem. Como era a primeira vez que fazia, separei as batatas, mas pode colocar tudo junto. Adicione o queijo ralado, se for usar, e a manteiga ou o azeite. Processe até ficar homogêneo.
Coloque o purê em uma panela e tempere com as ervas, sal e pimenta. Em fogo baixo, vá mexendo até que consiga o seu ponto preferido — pode ser mais firme ou mais cremoso.
Esta quantidade serve duas boas porções. Sirva o purê ainda quente com um fiozinho de azeite. Como o queijo não é um problema para mim (muito pelo contrário!), salpiquei mais um pouquinho por cima e enfeitei com um ramo de salsinha fresca.

​​Pão Caseiro de Leite Ninho

INGREDIENTES:

600g de farinha de trigo (sem fermento)
250ml de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de leite Ninho (leite em pó)
2 ovos para a massa
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
20gr de fermento biológico seco (2 sachês)
2 ovos para pincelar
2 colheres (sopa) de água

PREPARO:

Numa tigela ou bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o leite em pó;
Misture bem e adicione o fermento seco;
Misture mais um pouco e em seguida adicione os ovos, o leite e a manteiga;
Vá misturando a massa com as mãos;
Em seguida sove por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique bem lisa e homogênea;
DICA: se precisar, adicione um pouquinho de água caso a massa fique seca ou um pouco mais de farinha de trigo caso fique muito mole e grudenta.
Coloque a massa em uma tigela e cubra com um pano;
Deixe a massa descansar por 30 minutos;
Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais;
Em seguida modele cada pedaço formando rolinhos ou bolinhas;
Acomode os pãezinhos em uma forma untada;
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 50 minutos ou até dobrar de tamanho;
Passado esse tempo, bata ligeiramente os ovos com as 2 colheres de água e pincele por cima dos pães;
Em seguida leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

​​Massa de Salgado Assado

INGREDIENTES:

2 ovos
2 xícaras (chá) de água
50 g de açúcar refinado (5 colheres de sopa)
10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
30 g de leite em pó
5 g de sal (1 colher de café)
50 g de manteiga ou margarina (aproximadamente 1/3 de xícara)
1 kg de Farinha de Trigo

PREPARO:

Numa tigela, junte a água, o açúcar, o sal, a manteiga, o leite em pó, os ovos e o fermento.
Misture muito bem até incorporar tudo.
Em seguida, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando.
Quando a massa ganhar consistência, transfira ela para uma superfície lisa, enfarinhada.
Continue adicionando a farinha de trigo aos poucos e vá sovando a massa até que fique bem lisa e homogênea.
Em seguida, coloque a massa dentro da tigela e cubra-a com um pano.
Deixe descansar por 15 minutos.
Após o tempo de descanso você já poderá usar essa massa para fazer qualquer tipo de salgado assado. Basta abrir a massa, cortar no formato que preferir, rechear com o recheio que você mais gosta, modelar o salgado e pincelar com gema por cima.
Após o salgado estar pronto, leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, até dourar.

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