Forwarded from 手joke福音 (黑色絕望福音 :))
#讀者投稿
相信大家流亡海外都會好掛住香港嘅地道嘅飲食㗎啦~🙆🏻♀️
今日有位好好嘅讀者投稿教大家整港式奶茶☕️
材料：
Uva Black Tea 約五茶匙
Orange Peoke 約四湯匙
Mark&Spencer紅茶包 一包
水 一杯半（沖一杯份量）
三花淡奶 適量
筲箕 一個
煲 一個
咖啡壺或茶壺 一個
杯 一隻
1. 煲滾熱水，放涼約五分鐘，使其溫度降至大約90ºC。
2. 在煲放入Uva Black Tea及Orange Peoke，然後再加入紅茶包。
3. 把已放涼的水倒進煲裡，大約倒一杯半。
4. 用細火煮茶，不要滾，只須起泡。約兩至三分鐘即可。過程中可以試味，味道應比較苦澀。若三分鐘後茶味不夠濃，可加入更多Uva。千萬不要擠壓茶包，否則會破壞茶味。
5. 熄火，拋掉茶包，移至洗碗盤，把筲箕放在咖啡壺上，將煲中的茶倒進去，然後把筲箕放在煲上，將咖啡壺的茶倒進去；速度儘量要慢，把茶「拉」高至約一尺左右，使更多空氣進入茶當中。
6. 重覆步驟5，最少七至八次，茶水應起泡並且變涼，大部分茶葉亦被筲箕隔走。
7. 把茶水倒回煲裡，放在爐上，用細火加熱至冒出白煙，略為起泡，溫度約90ºC，即收火。
8. 斯時把花奶倒入杯中，份量由自己控制。我喜歡多點花奶，通常會倒五分之一到四分之一左右。然後把已加熱的茶水隔著筲箕倒進去。奶茶即完成。
相信大家流亡海外都會好掛住香港嘅地道嘅飲食㗎啦~🙆🏻♀️
今日有位好好嘅讀者投稿教大家整港式奶茶☕️
材料：
Uva Black Tea 約五茶匙
Orange Peoke 約四湯匙
Mark&Spencer紅茶包 一包
水 一杯半（沖一杯份量）
三花淡奶 適量
筲箕 一個
煲 一個
咖啡壺或茶壺 一個
杯 一隻
1. 煲滾熱水，放涼約五分鐘，使其溫度降至大約90ºC。
2. 在煲放入Uva Black Tea及Orange Peoke，然後再加入紅茶包。
3. 把已放涼的水倒進煲裡，大約倒一杯半。
4. 用細火煮茶，不要滾，只須起泡。約兩至三分鐘即可。過程中可以試味，味道應比較苦澀。若三分鐘後茶味不夠濃，可加入更多Uva。千萬不要擠壓茶包，否則會破壞茶味。
5. 熄火，拋掉茶包，移至洗碗盤，把筲箕放在咖啡壺上，將煲中的茶倒進去，然後把筲箕放在煲上，將咖啡壺的茶倒進去；速度儘量要慢，把茶「拉」高至約一尺左右，使更多空氣進入茶當中。
6. 重覆步驟5，最少七至八次，茶水應起泡並且變涼，大部分茶葉亦被筲箕隔走。
7. 把茶水倒回煲裡，放在爐上，用細火加熱至冒出白煙，略為起泡，溫度約90ºC，即收火。
8. 斯時把花奶倒入杯中，份量由自己控制。我喜歡多點花奶，通常會倒五分之一到四分之一左右。然後把已加熱的茶水隔著筲箕倒進去。奶茶即完成。
隊花最近遇到啲好煩擾嘅事，經過深思熟慮決定摺台，呢排多謝大家嘅支持，未來見。
最後，忠告一下某啲家長，淨係識槍口對內，聽人講去了解我係嗰咩人，真係好垃圾，有啲嘢你唔問本人，你永遠對一個人嘅了解就只會停留係人哋口中嘅層面，而當你不能完全了解別人時，你係無資格批評人哋，完。
最後，忠告一下某啲家長，淨係識槍口對內，聽人講去了解我係嗰咩人，真係好垃圾，有啲嘢你唔問本人，你永遠對一個人嘅了解就只會停留係人哋口中嘅層面，而當你不能完全了解別人時，你係無資格批評人哋，完。
由於最近我受到身邊嘅人質問，所以我打算打篇文澄清一下關於我的一些不實指控。
第一，有人指控我運毒，並冤枉某大channel前adimin運毒。
首先，運毒是我的底線不能接受的工作，我有手有腳打黑工賺錢不成問題的，無需要為錢去到做運毒等害人害己的工作。至於冤枉該大channel 前adimin，本人完全沒有做過(呢個唔知如何洗白，我只能說我沒有。。。你肯信就信，唔信，我其實點講都無謂）
第二，有人指控我在外國籌錢，r家長資源，這個指控先讓我說說這件事的時間線，你們再作定論，我到英國後一個月，便被家長趕走，於是很幸運地當時有手足介紹當地的家長讓我認識，之後該名家長(簡稱A)決定用一個助養手足channel adimin 身份之便，很快便幫到我籌到19000港元，用以資助我租屋，在籌錢的差不多尾聲，曾經在港幫助過我的一班好心家長(簡稱B）知道我的情況後，便提出讓我居住到英國某城市的一間免費給手足住的屋子裏，但由於當時A已經籌好了一筆錢給我，所以我決定拒絕B的提議，選擇了A給予我的1800英鎊用作租屋。
我打呢篇文，唔係想引起任何紛爭，而係想解決各位對我的誤會，儘管身邊有朋友同我講，你打篇咁嘅嘢，等同於入人哋個遊戲到同人哋玩泥漿摔角，但可能我由細到大，真係接受唔到人哋嘅誤解，所以我先選擇打呢篇文，不管你哋信唔信，但起碼我解釋過。
好對唔住大家，之前承諾你哋出食譜，拖到而家連台都要摺，可能係我玻璃心呱，但我真係頂唔順別人嘅誤解，我嘅情緒更受呢件事去到崩緊嘅地步，我而家真係想好好休息下，呢個台唔會del，他日我重捨自己，一定會再返嚟，保證唔再拖更😂
我del左之前個chat room，而家開左個新嘅，大家㩒㩒discuss就可入個我全新開嘅chat room到，交換下食譜又得，吹下水都得
第一，有人指控我運毒，並冤枉某大channel前adimin運毒。
首先，運毒是我的底線不能接受的工作，我有手有腳打黑工賺錢不成問題的，無需要為錢去到做運毒等害人害己的工作。至於冤枉該大channel 前adimin，本人完全沒有做過(呢個唔知如何洗白，我只能說我沒有。。。你肯信就信，唔信，我其實點講都無謂）
第二，有人指控我在外國籌錢，r家長資源，這個指控先讓我說說這件事的時間線，你們再作定論，我到英國後一個月，便被家長趕走，於是很幸運地當時有手足介紹當地的家長讓我認識，之後該名家長(簡稱A)決定用一個助養手足channel adimin 身份之便，很快便幫到我籌到19000港元，用以資助我租屋，在籌錢的差不多尾聲，曾經在港幫助過我的一班好心家長(簡稱B）知道我的情況後，便提出讓我居住到英國某城市的一間免費給手足住的屋子裏，但由於當時A已經籌好了一筆錢給我，所以我決定拒絕B的提議，選擇了A給予我的1800英鎊用作租屋。
我打呢篇文，唔係想引起任何紛爭，而係想解決各位對我的誤會，儘管身邊有朋友同我講，你打篇咁嘅嘢，等同於入人哋個遊戲到同人哋玩泥漿摔角，但可能我由細到大，真係接受唔到人哋嘅誤解，所以我先選擇打呢篇文，不管你哋信唔信，但起碼我解釋過。
好對唔住大家，之前承諾你哋出食譜，拖到而家連台都要摺，可能係我玻璃心呱，但我真係頂唔順別人嘅誤解，我嘅情緒更受呢件事去到崩緊嘅地步，我而家真係想好好休息下，呢個台唔會del，他日我重捨自己，一定會再返嚟，保證唔再拖更😂
我del左之前個chat room，而家開左個新嘅，大家㩒㩒discuss就可入個我全新開嘅chat room到，交換下食譜又得，吹下水都得