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Vegetarian专题之:植物蛋白也有王国
100 ☘️ #素食 #蛋白質

“你一點肉都不吃,蛋白質從哪裡來?”——很多人一聽說你是吃素的,第一句話都會這麼問。

這個問題實在令人抓狂!因為,這根本就不需要擔心。許多豆科植物和大豆製品都含有優質蛋白,比如堅果、種子類、全穀物也是蛋白質的重要來源。素食者只要吃得多樣化一些,就可以發揮蛋白質的互補作用,同樣也能吃出高營養來!

下面為你推薦16種美味的植物蛋白來源,大家快樂的吃起來吧!
🥬🫛🥦🥑🌽🫑🌶🥒🧄🍠🥔


1、小扁豆 Lentil
只需要半杯,就含有9克蛋白質和近15克膳食纖維。
2、豆腐 Tofu/ Bean curd
每杯切碎的豆腐,含有高達10克的優質蛋白質。
3、黑豆 Black bean
深色的表皮,具有很強的抗氧化能力,而且澱粉含量比很多豆類都要少,每半杯含有蛋白質8克。
4、藜麥 Quinoa
每杯含有8克蛋白質,它也是鎂、抗氧化劑和膳食纖維的豐富來源。
5、豆浆 Soybean milk
每杯含有8克蛋白質和4克有益心臟健康的脂肪。最好買不加糖的。
6、青豌豆 Green pea
富含蛋白質(每杯8克)和膳食纖維,而且很好吃。
7、燕麥 Oat
蛋白質含量是糙米的3倍,它也是鈣、鎂和B族維生素的豐富來源。
8、南瓜籽 Pumpkin seed
它是鐵、鎂和蛋白質的極好來源,每1/4杯含有8克蛋白質。
9、天貝 Tempeh (马来语)
這是一種發酵型黄大豆,高蛋白(每杯12克),易消化,並且富含益生菌群。
10、毛豆 Edamame
富含膳食纖維和抗氧化劑,每半杯還含有8.5克蛋白質。你可以把它添加到菜湯、沙拉、蕎麥麵條等食物中。
11、西蘭花 Broccoli
每杯含有蛋白質4克,以及人體每日所需鈣量的30%,它也是維生素C、膳食纖維和B族-維生素的良好來源。
12、蘆筍 Asparagus
一杯切碎的蘆筍含有蛋白質4克,它也是葉酸的極佳來源。
13、杏仁 Almond
一杯杏仁或2湯匙杏仁黃油的蛋白質含量是7克。
14、芝麻醬 Sesame paste
2湯匙含有8克蛋白質,它也是鐵、鎂、鉀和B族維生素的良好來源。
15、花生醬 Peanut butter
很美味,2湯匙含有蛋白質8克。
16、鷹嘴豆 Chickpea
小小的半杯鷹嘴豆,就含有蛋白質6-8克,也可以用地中海吃法,把鷹嘴豆搗成豆泥,淋上橄欖油,蘸麵包或餅吃。

🥬🫛🥦🥑🌽🫑🌶🥒🧄🍠🥔



tg-me.com/Protocols4Life/619
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“你一點肉都不吃,蛋白質從哪裡來?”——很多人一聽說你是吃素的,第一句話都會這麼問。

這個問題實在令人抓狂!因為,這根本就不需要擔心。許多豆科植物和大豆製品都含有優質蛋白,比如堅果、種子類、全穀物也是蛋白質的重要來源。素食者只要吃得多樣化一些,就可以發揮蛋白質的互補作用,同樣也能吃出高營養來!

下面為你推薦16種美味的植物蛋白來源,大家快樂的吃起來吧!
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1、小扁豆 Lentil
只需要半杯,就含有9克蛋白質和近15克膳食纖維。
2、豆腐 Tofu/ Bean curd
每杯切碎的豆腐,含有高達10克的優質蛋白質。
3、黑豆 Black bean
深色的表皮,具有很強的抗氧化能力,而且澱粉含量比很多豆類都要少,每半杯含有蛋白質8克。
4、藜麥 Quinoa
每杯含有8克蛋白質,它也是鎂、抗氧化劑和膳食纖維的豐富來源。
5、豆浆 Soybean milk
每杯含有8克蛋白質和4克有益心臟健康的脂肪。最好買不加糖的。
6、青豌豆 Green pea
富含蛋白質(每杯8克)和膳食纖維,而且很好吃。
7、燕麥 Oat
蛋白質含量是糙米的3倍,它也是鈣、鎂和B族維生素的豐富來源。
8、南瓜籽 Pumpkin seed
它是鐵、鎂和蛋白質的極好來源,每1/4杯含有8克蛋白質。
9、天貝 Tempeh (马来语)
這是一種發酵型黄大豆,高蛋白(每杯12克),易消化,並且富含益生菌群。
10、毛豆 Edamame
富含膳食纖維和抗氧化劑,每半杯還含有8.5克蛋白質。你可以把它添加到菜湯、沙拉、蕎麥麵條等食物中。
11、西蘭花 Broccoli
每杯含有蛋白質4克,以及人體每日所需鈣量的30%,它也是維生素C、膳食纖維和B族-維生素的良好來源。
12、蘆筍 Asparagus
一杯切碎的蘆筍含有蛋白質4克,它也是葉酸的極佳來源。
13、杏仁 Almond
一杯杏仁或2湯匙杏仁黃油的蛋白質含量是7克。
14、芝麻醬 Sesame paste
2湯匙含有8克蛋白質,它也是鐵、鎂、鉀和B族維生素的良好來源。
15、花生醬 Peanut butter
很美味,2湯匙含有蛋白質8克。
16、鷹嘴豆 Chickpea
小小的半杯鷹嘴豆,就含有蛋白質6-8克,也可以用地中海吃法,把鷹嘴豆搗成豆泥,淋上橄欖油,蘸麵包或餅吃。

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Telegram and Signal Havens for Right-Wing Extremists

Since the violent storming of Capitol Hill and subsequent ban of former U.S. President Donald Trump from Facebook and Twitter, the removal of Parler from Amazon’s servers, and the de-platforming of incendiary right-wing content, messaging services Telegram and Signal have seen a deluge of new users. In January alone, Telegram reported 90 million new accounts. Its founder, Pavel Durov, described this as “the largest digital migration in human history.” Signal reportedly doubled its user base to 40 million people and became the most downloaded app in 70 countries. The two services rely on encryption to protect the privacy of user communication, which has made them popular with protesters seeking to conceal their identities against repressive governments in places like Belarus, Hong Kong, and Iran. But the same encryption technology has also made them a favored communication tool for criminals and terrorist groups, including al Qaeda and the Islamic State.

Traders also expressed uncertainty about the situation with China Evergrande, as the indebted property company has not provided clarification about a key interest payment.In economic news, the Commerce Department reported an unexpected increase in U.S. new home sales in August.Crude oil prices climbed Friday and front-month WTI oil futures contracts saw gains for a fifth straight week amid tighter supplies. West Texas Intermediate Crude oil futures for November rose $0.68 or 0.9 percent at 73.98 a barrel. WTI Crude futures gained 2.8 percent for the week.

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