Forwarded from Отчаянный гедонизм
Я обожаю мимозу.
Изначально я хотела сделать рейтинг лучших мимоз в Москве, но нигде мне не приготовили правильную или хотя бы вкусную, что удивительно!
Опытным путем в гостях у подруги был найден идеальный рецепт под руководством нашего друга Виталия Бганцова (Вода, Новое Пространство, Veladora, Tabi), который знает о коктейлях все.
Делюсь этим секретным знанием:
Идеальная мимоза — это баланс вкусов, вы должны чувствовать и апельсиновый сок и игристое.
Если просто добавить сок в игристое, то получится разбавленный, водянистый вкус.
Нужно использовать криоконцентрированный сок, его легко сделать:
🔸На 30% заморозьте свежевыжатый сок и процедите его, чтобы убрать лишнюю мякоть. Лишняя мякоть дает «грязь» в бокале, нам этого не надо.
🔸Часть такого сока можно заморозить в лед и использовать, если вы медленно пьете и мимоза теряет морозность.
Для мимозы идеально подходит кава, креман, базовое шампанское. Очень хорошо охлажденные.
P.S. На фото представлены образцы, которые принимали участие в испытании, идеальная мимоза и ассистентка бармена.
Изначально я хотела сделать рейтинг лучших мимоз в Москве, но нигде мне не приготовили правильную или хотя бы вкусную, что удивительно!
Опытным путем в гостях у подруги был найден идеальный рецепт под руководством нашего друга Виталия Бганцова (Вода, Новое Пространство, Veladora, Tabi), который знает о коктейлях все.
Делюсь этим секретным знанием:
Идеальная мимоза — это баланс вкусов, вы должны чувствовать и апельсиновый сок и игристое.
Если просто добавить сок в игристое, то получится разбавленный, водянистый вкус.
Нужно использовать криоконцентрированный сок, его легко сделать:
🔸На 30% заморозьте свежевыжатый сок и процедите его, чтобы убрать лишнюю мякоть. Лишняя мякоть дает «грязь» в бокале, нам этого не надо.
🔸Часть такого сока можно заморозить в лед и использовать, если вы медленно пьете и мимоза теряет морозность.
Для мимозы идеально подходит кава, креман, базовое шампанское. Очень хорошо охлажденные.
P.S. На фото представлены образцы, которые принимали участие в испытании, идеальная мимоза и ассистентка бармена.
tg-me.com/bytovukha/827
Create:
Last Update:
Last Update:
Я обожаю мимозу.
Изначально я хотела сделать рейтинг лучших мимоз в Москве, но нигде мне не приготовили правильную или хотя бы вкусную, что удивительно!
Опытным путем в гостях у подруги был найден идеальный рецепт под руководством нашего друга Виталия Бганцова (Вода, Новое Пространство, Veladora, Tabi), который знает о коктейлях все.
Делюсь этим секретным знанием:
Идеальная мимоза — это баланс вкусов, вы должны чувствовать и апельсиновый сок и игристое.
Если просто добавить сок в игристое, то получится разбавленный, водянистый вкус.
Нужно использовать криоконцентрированный сок, его легко сделать:
🔸На 30% заморозьте свежевыжатый сок и процедите его, чтобы убрать лишнюю мякоть. Лишняя мякоть дает «грязь» в бокале, нам этого не надо.
🔸Часть такого сока можно заморозить в лед и использовать, если вы медленно пьете и мимоза теряет морозность.
Для мимозы идеально подходит кава, креман, базовое шампанское. Очень хорошо охлажденные.
P.S. На фото представлены образцы, которые принимали участие в испытании, идеальная мимоза и ассистентка бармена.
Изначально я хотела сделать рейтинг лучших мимоз в Москве, но нигде мне не приготовили правильную или хотя бы вкусную, что удивительно!
Опытным путем в гостях у подруги был найден идеальный рецепт под руководством нашего друга Виталия Бганцова (Вода, Новое Пространство, Veladora, Tabi), который знает о коктейлях все.
Делюсь этим секретным знанием:
Идеальная мимоза — это баланс вкусов, вы должны чувствовать и апельсиновый сок и игристое.
Если просто добавить сок в игристое, то получится разбавленный, водянистый вкус.
Нужно использовать криоконцентрированный сок, его легко сделать:
🔸На 30% заморозьте свежевыжатый сок и процедите его, чтобы убрать лишнюю мякоть. Лишняя мякоть дает «грязь» в бокале, нам этого не надо.
🔸Часть такого сока можно заморозить в лед и использовать, если вы медленно пьете и мимоза теряет морозность.
Для мимозы идеально подходит кава, креман, базовое шампанское. Очень хорошо охлажденные.
P.S. На фото представлены образцы, которые принимали участие в испытании, идеальная мимоза и ассистентка бармена.
BY Бытовуха
Share with your friend now:
tg-me.com/bytovukha/827